2021年雅思考试词汇积累：超市食品

雅思考试主要是通过对考生听、说、读、写四个方面英语能力的考核，综合测评考生的英语沟通运用能力，实现“沟通为本”的考试理念。对于雅思考生来说，也有很多考试难点和政策盲区需要帮助解答。今天雅思无忧网小编准备了2021年雅思考试词汇积累：超市食品，希望通过文章来解决雅思考生这方面的疑难问题，敬请关注。

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2021年雅思考试词汇积累汇总

　　biscuits　 饼干类

　　snacks　 零食

　　crisps　 各式洋芋片

　　confectionery　 糖业类

　　pet. food　 宠物食品

　　toiletries　 化妆品

　　鸡肉：

　　fresh grade legs 大鸡腿

　　fresh grade breast 鸡胸肉

　　chicken drumsticks 小鸡腿

　　chicken wings 鸡翅膀

　　猪肉：

　　minced steak 绞肉

　　pigs liver 猪肝

　　pigs feet 猪脚

　　pigs kidney 猪腰

　　pigs hearts 猪心

　　pork steak 没骨头的猪排

　　pork chops 连骨头的猪排

　　rolled porkloin 卷好的腰部瘦肉

　　rolled pork belly 卷好的腰部瘦肉连带皮

　　pork sausage meat 做香肠的绞肉

　　*oked bacon 醺肉

　　pork fillet 小里肌肉

　　spare rib pork chops 带骨的瘦肉

　　spare rib of pork 小排骨肉

　　pork ribs 肋骨可煮汤食用或做糖醋排骨用

　　black pudding 黑香肠more acurately, sausage with blood in

　　pork-pieces 一块块的廋肉

　　pork dripping 猪油滴

　　lard 猪油

　　hock 蹄膀

　　casserole pork 中间带骨的腿肉

　　joint 有骨的大块肉

　　牛肉：

　　stewing beef 小块的瘦肉

　　steak & kidney 牛肉块加牛腰

　　frying steak 可煎食的大片牛排

　　minced beef 牛绞肉

　　leg beef 牛键肉

　　ox-tail 牛尾

　　ox-heart 牛心

　　ox-tongues 牛舌

　　barnsley chops 带骨的腿肉

　　shoulder chops 肩肉

　　porter house steak 腰上的牛排肉

　　chuck steak 头肩肉筋、油较多

　　tenderised steak 拍打过的牛排

　　tripe pieces 牛肚块

　　羊肉：

　　羊肉的一些名词和牛肉差不多，如lamb steak羊排等

　　鱼类：

　　herring 鲱

　　salmon 鲑，又叫三文鱼

　　cod 鳕

　　tuna 鲔鱼

　　plaice 比目鱼

　　octopus 鱆鱼

　　squid 乌贼

　　dressed squid 花枝

　　mackerel 鲭

　　haddock 北大西洋产的鳕鱼

　　trout 鳟鱼、适合蒸来吃

　　carp 鲤鱼

　　cod fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃

　　conger (eel) 海鳗

　　sea bream 海鲤

　　hake 鳕鱼类

　　red mullet 红鲣，可煎或红烧 来吃

　　*oked salmon 熏鲑，熏三文鱼

　　*oked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭

　　herring roes 鲱鱼子

　　boiled cod roes 鳕鱼子

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